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冬春高产栽培杏鲍菇的管理法

2011-2-18 8:39:00

          信息来源:安徽农业科技网

 

·                                     杏鲍菇冬春栽培,不仅易于高产,而且菇肉肥厚、细嫩、味道鲜美,营养丰富,备受消费者欢迎。杏鲍菇冬春高产栽培的主要技术如下:

 

  一、栽培时间从播种到出菇约需50天~60天,一般可安排当年10月至次年2月制袋栽培,当年11月至次年3月均可出菇,可在室内栽培也可在室外大棚栽培。

 

  二、培养料配方配方1:棉籽壳60%~70%,麸皮15%~20%、棉籽粉10%~15%、糖1%、碳酸钙1%。配方2:杂木屑68%~75%、麸皮10%~20%、棉籽粉10%~20%、糖1%、碳酸钙1%。配方3:杂木屑30%~35%、棉籽壳30%~35%、棉籽粉10%~20%、糖1%、碳酸钙1%、麸皮10%~20%。

 

  三、配料制袋选上述一方法,将原料调水后充分拌匀,含水量60%左右。然后装入15厘米×30厘米规格的聚丙烯塑料袋。装料下紧上松,装料量占袋60%,中间打洞深入料中三分之一。袋口用套环塞棉,在每平方厘米1.5千克高压下灭菌2小时~2.5小时。

 

  四、接种发菌待料温冷却至23℃以下时,置于接种箱或无菌室内,接入菌种。每750克瓶装菌种可接料袋50袋~60袋。然后将料袋置于消毒过的干净室内发菌培养,温度控制在23℃~25℃,室内相对湿度控制在70%左右,每天通风1次~2次,25天~35天菌袋即可长满。

 

  五、排床出菇杏鲍菇子实体生长发育阶段的管理是高产、优质的关键。在菇房内按架层式排放发好菌的菌袋,每架5层~6层,层距25厘米。排放好后,袋面覆盖报纸。保持相对湿度80%,温度15℃~18℃。15天左右揭开报纸,每天喷水1次~2次,保持相对湿度85%~90%。大棚栽培湿度大时,可揭膜30分钟。冬季还要注意排除二氧化碳,以免出现畸形菇。菇棚上方应搭遮阳物,防强光直射使菇体变。在出1批~2批菇后,可将菌袋脱膜,覆土3厘米~4厘米,进行覆土管理。

 

·                                  本信息仅供参考,使用前请核实。

 

 

          
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